• Tuesday June 18,2019

Categorie - mancare si bautura


Căutarea cafelei

Căutarea cafelei

Sâmbătă seara, și fac un pic de blogging după curățarea buruienilor în grădină. N-ar trebui să mă pregătesc să merg în oraș și să-l trăiesc puțin? Poate. Voi vedea cum mă simt într-o oră sau cam așa. Permiteți-mi să vă spun ceva despre răpirea mea din Taiwan. Îți trișez un pic prin împrumuturi (extrase puternic și abreviate!) Din unul din celelalte bloguri

Cafe Scientifique Syracuse

Cafe Scientifique Syracuse

După cum am menționat acum câteva săptămâni într-un teaser despre Orange Quark , saptamana viitoare vede evenimentul inaugural Cafe Scientifique Syracuse. După cum puteți afla pe site-ul Cafe Scientifique: Cafe Scientifique este un loc unde, pentru prețul unei cani de cafea sau a unui pahar de vin, oricine poate să vină să exploreze cele mai recente idei din domeniul științei și tehnologiei. Întâlnirile au

Cookin “

Cookin “

Blogurile serioase nu se presupune că ar fi din soiul "ce aveam pentru cină" aseară. Îmi pasă ce cred oamenii despre un blog serios? Nu! Mă gândesc la câteva lucruri de care mă interesează mai puțin, de fapt. Deci, aici este ultimul post pe care l-am avut pentru aseară. (Cu excepția faptului că nu a fost noaptea trecută, dar cu câteva nopți în urmă.) (Oh, îmi pare ră

Lista de vinuri a Institutului de Vara SLAC:

Lista de vinuri a Institutului de Vara SLAC:

La cererea populară, aici este lista de vinuri de la Institutul de vară SLAC 2005 (SSI). Una dintre îndatoririle mele ca și co-director al programului SSI este să aleg vinul pe care îl deservim cu cina din cadrul Institutului. E o muncă grea, dar cineva trebuie să o facă. Chiar nu este așa de ușor. Sincer. A

Cina în întuneric

Cina în întuneric

După ce vă mutați într-un oraș nou, se întâmplă în mod natural să găsiți lucruri interesante de făcut, pe care nu le-ar fi oferit locația anterioară. Los Angeles, desigur, este Mecca modernă de noutate și de experiență, astfel încât unul se confruntă cu un meniu impresionant de posibilități. Dar asta ma făcut să f

Bere, bere glorioasă!

Bere, bere glorioasă!

Vreau să iau o scurtă perioadă de timp de la slăbirea din blogging pentru a arăta un rezumat frumos al băuturii preferate a lumii de la Roger Protz în The Guardian . După ce am văzut ceea ce recent a făcut Academia de Științe din New York cu acest subiect, mă gândesc să încerc să pun împreună un viitor Cafe Scientifique pe tema "Știința berii". Sper că orice vorbi

O suta de Omnivore

O suta de Omnivore

Nu am fost niciodată un mare fan al acestor cărți de memorie unde ar trebui să evidențiați cele pe care le-ați citit etc. Dar aici este o listă pe care nu o pot rezista - mâncare! Gust foarte bun (prin Postbourgie și Ezra Klein) are o listă de produse alimentare, plus următoarele instrucțiuni: 1) Copiați această listă în blog sau jurnal, inclusiv aceste instrucțiuni. 2) Bold toate el

Cele mai bune selecții pentru anul 2005

Cele mai bune selecții pentru anul 2005

E vremea aceea când media ne copleșește cu o listă după lista cu "Cea mai bună umplere în anul 2005". Recunosc pe deplin că am fost atras de aceste liste (câteodată brânzeturi) - este o combinație de nostalgie și de curiozitate din partea mea: pentru mine, o astfel de listă iese în evidență, de fapt este foarte importantă: anualele 100 de vinuri anuale ale anului, compilate de Spectatorul de Vinuri, este destul de aproape de a aduce isteria totală se publică în fiecare an în ediția din 31 decembrie. Dacă îl văd în magazi

Culinare visarea

Culinare visarea

Ei bine, toate celelalte tipuri diferite de acolo, în noaptea de Valentine's Day, de ce nu visezi puțin despre mâncare? Este destul de plăcut să-mi împărtășesc amintirile despre alimentele excelente din sudul Taiwanului, orașul Tainan. V-am spus deja puțin despre asta în postările anterioare (vedeți aici, aici și aici), astfel încât acest lucru continuă povestea. Amintiți-vă că -

Un pic de rai

Un pic de rai

Am găsit cerul pe pământ și este în Brisbane, California. Este un depozit european de produse alimentare și vinuri importatoare. Din când în când, își deschid ușile de depozitare pentru publicul larg. Un prieten de un prieten ma împiedicat și m-am dus ieri după-amiază. Ușile s-au deschis la ora 2 PM, iar zvonurile au fost că lucrurile bune se vindeau repede, așa că era important să fii la timp. Asta însemna sacrif

ZAPed!

ZAPed!

Ai Zin? În fiecare an în jurul weekend-ului Superbowl, câțiva mii de entuziasti Zinfandel trec la San Francisco pentru Festivalul anual ZAP. ZAP reprezintă avocații și producătorii Zinfandel. Sunt un membru care poartă un card și îmi place să mă gândesc la mine ca pe un bar ZAP (Zinfandel Advocate și anti-Producător). Festivalul se

Vinul vine în cutii?

Vinul vine în cutii?

Aceasta este dezbaterea care a apărut în firul de comentarii al unui post recent. Am văzut cu toții băutura în cutie marcată ca vinul pe rafturile comercianților cu amănuntul, dar problema este dacă se califică drept vin. Cititorii de CV au decis că trebuie efectuat un experiment pentru a rezolva problema. Acesta est

Ciocolată, Brânză, & Vin

Ciocolată, Brânză, & Vin

Tocmai am aterizat la Geneva, Elveția, pentru o scurtă vizită de 40 de ore la CERN, urmată de 3, 5 zile în Alpii Francezi. Voi scrie despre motivul călătoriei rapide în această săptămână. În ansamblu, e prea puțin de o ședere în comparație cu cele 6000 mile și cele 18 de ore care au durat până aici! Pentru a obține cel

Cele mai bune lucruri din viață pot fi costisitoare

Cele mai bune lucruri din viață pot fi costisitoare

Pentru aceia dintre voi care aveați lucruri mai bune de făcut decât citiți bloguri în timpul sărbătorilor, ați pierdut povestea pe care o întreținea toată lumea: această expunere de zece părți a companiei de ciocolată Noka. A fost o piesă bine făcută, de către cineva care știe cu adevărat ciocolata lui. Se pare că există o

Brânză americană (nu Kraft single, alias, "Multumim lui Dumnezeu pentru hippies")

Brânză americană (nu Kraft single, alias, "Multumim lui Dumnezeu pentru hippies")

Îmi pare rău pentru absența mea extinsă aici, tocmai m-am întors acasă în acest weekend și călătoriile mele erau prea ocupate. Sunt saptamani ca ultimele doua care m-au facut sa cred ca era imposibil sa ai un blog inainte ca am avut asa de minunat co-bloggeri sa ma acopere! Voi scrie în următoarea zi sau două ceva despre ceea ce am făcut până la conferința la care am fost. Dar în momentul

Știința berii

Știința berii

Acum cinci ani am scris un post intitulat "Știința de cafea", care descrie un articol încântător de Ernesto Illy în Scientific American. A fost o chestie serioasă de cafea pentru tocilari, și mi - a plăcut . Vă puteți imagina apoi cât de multă plăcere am primit săptămâna trecută pentru a găsi o încercare mai scurtă la aceeași expoziție, de data aceasta despre o altă băutură preferată - bere. Acest articol a fost făcu

Institutul Croft

Institutul Croft

Dacă sunteți un om de știință care caută un loc pentru a lua o băutură în Melbourne, puteți face mai rău decât să vizitați Institutul Croft. Aceasta este o unitate extrem de ciudată pe care o conduceți urcând pe o alee care se scurge dintr-o altă alee. Acestea sunt intr-adevar foarte imprejurimi, si sunteti surprinsi cand intrati in sfarsit in barul in sine si gasiti un loc frumos, desi ciudat. Este ciudat pent

Bun venit din Marea Britanie

Bun venit din Marea Britanie

Următorul pas în călătoria mea personală înapoi în timp. . Eu locuiesc cu mama mea! Bine, așa că o vizitează câteva săptămâni. (Nu, nu m-am mutat înapoi în casa părintească, m-am uitat la televizor pe canapea și am sunat ca niște fricoși fizici înfricoșători - ciocănitoarea cucului.) Oricum, a adus cu ea o

Lasagna ca WMD

Lasagna ca WMD

Fiind un membru charter al LSGNA Collaboration, nu pot trece acest lucru! Summit-ul Americii (34 de națiuni, inclusiv SUA) se reunește în acest weekend în Mar del Plata, Argentina. Iar forța de securitate a fost făcută de o lasagna rabdă. .70 de membri și numărarea echipei de securitate armate au scăpat. Ce mare t

Dating Food înainte de a vă căsători

Dating Food înainte de a vă căsători

New York Times (prin revoluția marginală) raportează despre ceea ce sper că devine o tendință: diminuarea rolului entreei în bucătăria americană de restaurante. Asta este ceea ce americanii numesc o intrare, care este cu adevărat principalul curs. Francezul, care a inventat aparent conceptul principalului plat (și cine ar crede că așa ceva trebuie "inventat"?), Folosiți c